Complexo vitamínico

As vitaminas são compostos não sintetizados pelo organismo, mas fundamentais para o bom funcionamento dele. São responsáveis por processos bioquímicos no corpo, como a metabolização de proteínas, carboidratos, lipídios e minerais.

Esses compostos são encontrados em diversos alimentos e devem ser consumidos diariamente. Se necessário, pode ser feita a suplementação alimentar também, pois a falta deles pode acarretar em muitas doenças.

Quais os benefícios das vitaminas?

O consumo diário de alimentos ricos nesses nutrientes ajuda a regular hormônios e enzimas, o funcionamento do cérebro, entre tantos outros benefícios. Veja alguns deles a seguir:

• fornecem energia ao nosso organismo;

• melhoram a aparência da pele e das mucosas;

• têm papel fundamental no rejuvenescimento;

• auxiliam na prevenção e na cura de doenças e infecções;

• combatem o estresse;

• funcionam como antibiótico natural.

Quais são as principais vitaminas?

Há dois grupos divididos de acordo com a substância em que se dissolvem:

• lipossolúveis: vitaminas que se dissolvem em gorduras absorvidas pelo intestino com a ajuda do fígado. Por essa razão, podem ser armazenadas. Exemplos desse tipo: A, E, K e D;

• hidrossolúveis: solúveis em água e absorvidas rapidamente pelo intestino e excretadas. Não podem ser armazenadas. Fazem parte desse grupo a vitamina C e as do complexo B.

Vitamina A

É um importante antioxidante para combater os radicais livres, que provocam o envelhecimento celular. Além de fortalecer o sistema imunológico e a formação de ossos.

A vitamina A pode ser encontrada em alimentos de cor amarela e laranja, como cenoura, laranja e mamão, nas folhas verde-escuras, como couve e brócolis, no leite, gema de ovo e carne de fígado.

Vitaminas do complexo B

Esse grupo é fundamental para ter pele, unhas e cabelos saudáveis. As vitaminas do tipo B são importantes para o metabolismo celular, pois ajudam o corpo a transformar carboidratos, gorduras e proteínas em energia. Também são responsáveis pela manutenção da saúde emocional e mental.

Fazem parte do grupo as vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 e B12. Elas estão presentes em carnes, castanhas, feijões, leite, ovos e vegetais escuros, como couve e espinafre.  

Vitamina C

Essa é uma velha conhecida de todos nós, principalmente quando pensamos em uma forma de combater um resfriado. Afinal, quem nunca usou aquelas pastilhas efervescentes? Esse composto é importante para a manutenção do tecido conjuntivo, o fortalecimento do sistema imunológico, a absorção de ferro e a prevenção de gripe e infecções.

É encontrada nas frutas cítricas, como laranja, limão, acerola, tangerina, kiwi, em vegetais, como pimentão verde e couve, no alho e na cebola.

Vitamina D

Esse tipo de vitamina atua na produção de insulina — hormônio responsável por metabolizar a glicose no sangue —, na manutenção do sistema imunológico, no auxílio da absorção de nutrientes e na regulação de cálcio nos ossos.

Além da exposição ao sol, a vitamina D pode ser obtida pela ingestão de ovos, peixe, como atum e salmão, cogumelos, leite e derivados.

Vitamina E

Também conhecida como tocoferol, tem importante papel antioxidante, de prevenção de doenças cardiovasculares e alguns tipos de câncer. É um composto essencial para o fortalecimento dos sistemas muscular, reprodutor e imunológico.

Encontramos a vitamina E nos óleos vegetais, como o azeite, nas castanhas, em frutas, como o abacate, na aveia, na batata-doce e nos vegetais verde-escuros.

Vitamina K

Atua na formação de 13 proteínas fundamentais para a coagulação sanguínea e para a construção dos nossos ossos. Seu consumo se dá por meio de tomate, em tubérculos, como a batata, em ovos, na carne de fígado, no leite e derivados e em hortaliças verdes.

O que acontece se o corpo ficar sem vitaminas?

Nosso corpo nos dá diversos sinais quando não ingerimos quantidade suficiente de vitaminas. Sem elas, podem ocorrer doenças e deficiências como:

• problemas renais;

• dificuldades para enxergar;

• osteoporose;

• esterilidade masculina;

• inflamações;

• anemia;

• insônia.

Para evitar o aparecimento de doenças e problemas como esses, inclua a ingestão de alimentos naturais e saudáveis na sua rotina. No entanto, em alguns casos, crianças, grávidas e doentes podem precisar da ajuda de suplementação. Se for o caso, sempre se baseie em recomendações médicas para a dosagem ideal de vitaminas.